Проблема продовольствия и пути ее разрешения

Одной из важнейших проблем всего человечества является голод в мире. Он в первую очередь связан с наличием и распределением продовольствия. В мире голодает 800 млн.человек, или 15% населения Земли. От голода ежегодно умирает около 18 млн.человек, особенно в развивающихся странах, сотни миллионов недоедают. На всемирном саммите по продовольствию в 1996 г. политики поставили целью сократить число голодающих в мире в два раза к 2015 г. благодаря "честной и рыночно-ориентированной мировой торговой системе". Последние оценки по данным 1999-2001 гг. _ * А.Л. Яншин «Каким образом меняется состав воздуха» Вестник РАН 2т67 с.109-112 показывают, что число голодающих в мире возрастает в среднем на 5 миллионов человек, что делает трудновыполнимой цель сократить число голодающих на нашей планете в два раза к 2015 году.

Голод является в первую очередь спутником бедности, т.е. зависит от уровня экономического и социального развития, соотношение социального неравенства в России, мы рассматриваем в таблице № 4,5.

Таблица № 4. Потребление продовольствия на душу в месяц (кг)

Таблица № 5. Россия: дифференциация доходов (начало 1998 г.)

В таблице №5 бедными считаются 10% населе­ния, находящиеся в самом низу социальной пира­миды, богатыми - 10%, находящиеся на ее верши­не. Богатые потребляют в два раза больше мяса и молока, чем бедные. Но доля расходов на продовольствие в их бюджете состав­ляет 25-30%, что приближается к средним пока­зателям Запада.

Другое исследование, охватившее 2720 семей в различных районах России, показывает, что и бедные и богатые питаются нерационально, но по разным причинам. Семьи с низким доходом со­кращают потребление жизненно важных продук­тов из-за нехватки денег, в то время как семьи с высоким доходом допускают излишества.*

За последние 15 лет уровень потребления продовольствия россиянами снизился на 22%. Об этом сообщил вице-президент Россельхозакадемии, директор Института экономики сельского хозяйства Иван Ушачев: "В среднем объемы потребления продовольствия на душу населения с 1990 года сократились на 22%, а по отдельным видам продуктов, таких как мясо – в 1,4 раза, молоко – в 1,7 раза и рыбопродукты – в 1,8 раза", – отметил он. При этом, как подчеркнул И. Ушачев, "расходы на приобретение продтоваров за _

* А.Н.Стрельников «Проблема социального неравенства», Газета «Известия» 17.07.1998 г.

соответствующий период выросли в среднем более чем на 16%". Основной причиной этого, по словам вице-президента Россельхозакадемии, "является низкая платежеспособность населения страны".*

В слаборазвитых странах голодают в первую очередь крестьяне. В Африке большинство сельского населения не имеет технических и финансовых средств для увеличения производительности земель. В Латинской Америке и Азии основной причиной голода является недостаток земель. Огромным бедствием для этих стран является то, что большинство голодающих – это женщины и дети (40% недоедающих – дети до 10 лет). По данным международной статистики, несмотря на улучшение за последние 20 лет некоторых относительных показателей, число недоедающих в абсолютном выражении продолжает расти и через 10 лет их будет 1 млрд. Однако статистика свидетельствует и о другом. В мире производится (и может производиться) достаточное количество продовольствия, чтобы обеспечить им каждого жителя Земли.